Чај је веома популаран у Африци.Које су навике Африканаца да пију чај?
У Африци већина људи верује у ислам, а пиће је забрањено каноном.
Због тога локални људи често „замењују чај за вино“, користећи чај да забављају госте и забављају рођаке и пријатеље.
Када забављају госте, они имају сопствену церемонију испијања чаја: позовите их да попију три шољице локалног зеленог чаја од нане са шећером.
Одбијање да пијете чај или пијете мање од три шољице чаја сматраће се непристојним.
Три шољице афричког чаја пуне су значења.Прва шоља чаја је горка, друга је мека, а трећа слатка, што представља три различита животна искуства.
У ствари, то је зато што се шећер није отопио у првој шољици чаја, већ само укус чаја и нане, друга шоља чајног шећера почиње да се топи, а трећа шоља чаја је потпуно отопила шећер.
Клима у Африци је веома топла и сува, посебно у западној Африци, која се налази у пустињи Сахара или око ње.
Због врућине мештани се много зноје, троше доста физичке енергије, углавном су на месу, а поврће им недостаје током целе године, па пију чај за ублажавање масноће, утажи жеђ и врућину, додају воду и витамине. .
Људи у западној Африци су навикли да пију чај од менте и воле овај осећај двоструког хлађења.
Када скувају чај, стављају бар дупло више чаја него у Кини, а по укусу додају коцкице шећера и листиће нане.
У очима народа западне Африке, чај је мирисно и благо природно пиће, шећер је слатка храна, а мента је освежавајући агенс за ублажавање врућине.
Све три се мешају и имају диван укус.
Време поста: 30.04.2021